天天观点：张小泉的刀，又双叒叕断了…
大家好我小肥良。
(资料图片)
去年7月，我曾经写过一篇有关张小泉的文章。
之所以写张小泉，是因为在当时，有一位消费者在用张小泉的菜刀拍蒜时， 菜刀断了 。
于是这位消费者找到了客服，没想到客服语出惊人：
“菜刀是不能拍蒜的哦。”
有记者专门找张小泉的客服，得到的答复是：
它们家的刀，全都不能用来拍蒜。
于是才有了后面舆论爆炸的事情。
大半年后，人们本以为张小泉能吸取教训，重视自己的产品质量。
没想到张小泉在 让人失望的地方从不让人失望 。
3月26日，一位消费者发文称：
“给大家讲个笑话，张小泉的斩骨刀斩不了骨。”
配图是从刀身处完全断裂的一把张小泉斩骨刀。
这下张小泉就很尴尬了。
去年“菜刀拍蒜”断了，当时还是有不少人支持张小泉的。
他们表示，一般高硬度的刀，优势在于 锋利 ，但它的刀身会 比较脆 ，拍几下确实很容易会断掉。
像去年那位消费者，使用的就是 硬度比较高 的菜刀，是有 拍断 的可能性的。
然而今年的“斩骨刀断裂事件”，斩骨刀确确实实是在 斩骨头 的时候 断掉 的。
这就很说不过去了吧。
这次张小泉客服的回复更是重量级。
据海报新闻报道，记者咨询了多家张小泉官方旗舰店，客服人员均表示：
斩骨刀 仅适合家用 ，用于砍切 鸡、鸭、鱼、排骨 等小骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。
而且砍骨时注意要 直起直落 ，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂…
这么麻烦，我还是选其他品牌的菜刀算了…
眼看张小泉又翻车，友商们 嘴都笑裂 了。
特别是王麻子，上次他们直播间 拍了一天的蒜 ，全公司吃了三天的蒜泥茄子：
这次他们也 “紧跟时事” 。
王麻子的主播直接在直播间疯狂剁排骨：
甚至还 放出狠话 ：
想看我们砍点啥，大鸡腿，大排骨，椰子，甘蔗，冰块，随便砍！断了算我输！
阳江十八子也拍了一条 “斩排骨” 的视频。
意图可以说是相当明显了：
事实上，这甚至都不是张小泉今年的 第一次 翻车。
早在2月20日，江苏徐州一消费者就吐槽称，用张小泉菜刀 拍蒜 后，刀又断成两截。
2月21日，记者将此事反映给张小泉厂家客服。
工作人员的回应和去年类似，表示能不能拍蒜看材质， 硬度越大越脆越容易断 ，并表示厂家也在努力改进这种情况。
这时候我又刷到了条新闻：
说是前不久，张小泉申请了一项 刀具防裂专利 ，使得张小泉的菜刀具有良好的韧性和延展性，解决了刀具受冲击容易断裂的问题。
没想到这脸打得如此之快…
你们都改进了些啥呀。
在去年“拍蒜门”事件过后，张小泉整体可谓是 “元气大伤” 。
首先是业绩方面，2021年前三季度，张小泉实现的净利润为0.41亿元，同比下降 超30% 。
其中，陷入“拍蒜断刀”风波的三季度，净利润仅为674万元，同比下降幅度 超过60% 。
单季净利润674万元，也创下2020年以来季度业绩新低。
据相关媒体报道，张小泉支出的大头，是它的 营销费用 。
2021年，张小泉的营销费用达到研发投入的5倍多，相当于研发的钱都拿去宣传了：
图源见水印
在营销加码的情况下，张小泉也因为再次陷入“拍蒜门”而 开始疯狂掉粉 。
根据第三方直播数据统计平台灰豚数据显示，张小泉近30天 掉粉1.9万，近90天掉粉3.8万。
而舆论的质疑最终都反映在了 销量 上，直播间日销售额也不断下滑，从日销售额10万多元到6万多元再到 2万元 ，每个月都在以万为单位下降。
有意思的是，2月20日“拍蒜门”当天，直播销售额不出意外为0。
从去年到今年的业绩低迷也让张小泉的管理层出现了动荡。
去年12月23日，张小泉发布公告称，董事长张国标、董秘汪永建因 “工作调整” 辞职。
值得一提的是，这两位的任期是到2024年5月才结束，此次提前17个月离任是什么 具体原因 ，张小泉并没有披露。
说实话，看了一圈网友的评价，大多都是比较理性中肯地批评张小泉的。
但是网上又出现了一种声音，觉得断刀只是 “个例” ，没必要对张小泉 上纲上线 ：
我觉得像菜刀这种锋利的刀具，哪怕出现一次质量问题，都是 极其危险 的。
像这次斩骨刀断裂，飞出去的断刀如果 不长眼 伤到了人，那真的是可大可小。
张小泉甚至都应该庆幸这几次断刀 没人受伤 ，否则后果可比现在的严重多了。
另一方面，作为百年老字号，张小泉也应该以 更高的标准 去要求自己。
倘若出现质量问题不去检讨自身，反倒觉得网友“上纲上线”，那么这样的企业，是很难有进步的。
如今张小泉的每一条抖音，都充斥着抖人的 花式嘲讽 ：
目前来看，张小泉非常有可能像钟薛高一样，只要一被网友提及就和 “负面事件” 所捆绑在一起。
后面口碑能不能逆转，就要看他们的努力了…
